業務用

店長挨拶

ご来店ありがとうございます。もつ煮専門店 若 店長の篠塚です。おかげさまで、開店より5年を迎えることが出来ました。たくさんのお客様よりご注文頂き、おいしかったという言葉をかけて頂けるようにもなりました。有難うございます。業務用のもつ煮も、使って頂けるお店が増え、ご好評頂いております。弊社のもつ煮は他社に比べ決して安くはありません。ですが、味は間違いなく自信を持ってオススメできる商品ですので、ぜひおためしください。今後とも引き続き、もつ煮専門店若のもつ煮込み、牛スジ煮込みをよろしくお願い致します。

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やきとり若
[焼鳥]
やきとり若
〒375-0015 群馬県藤岡市中栗須108-1(地図
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※2011年3月2日現在の情報です
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若のこだわり!!

添加物は使っていません!!

弊社のもつ煮込みは増粘剤などを使用せず、天然の食材を使用しとろみを出しています。無添加のため、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がり頂けます。

冷凍物は一切使用しません!!

もつは一度でも冷凍してしまうと、どうしても身が粉っぽくなってしまいます。若のもつ煮込みは冷凍物は一切使用せず、屠畜後3日以内のもつを使用しているため、ぷりぷりとした新鮮な食感をお楽しみ頂けます。

完全手作りです!!

もつは手切りし、時間をかけてじっくり煮込み、ひとつひとつ丁寧に真空パックしています。一日の生産量も限られているため、お客様にはご迷惑をおかけしてしまうこともあるかもしれません。ただ、お客様に美味しいと言って頂けると自信をもってお作りしております。必ずご満足頂けると思います。

牛スジにはコラーゲンがいっぱい!

国産の牛スジのみを使用し、灰汁と脂を丁寧に時間をかけて取り除いているため、雑味がなくあっさりしていて食べやすくなっております。牛スジにはコラーゲンが含まれている為、美容や健康を気にされる女性の方にもおすすめです!とってもやわらかいぷるぷるな食感をお楽しみください!

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